ELITE MAGAZIN

 Máme pro vás čtyři úžasné letní recepty plné bylinek. Můžete si doma připravit lahodný sorbet, rajčata s nádivkou, mojo verde nebo úžasnou panna cotu. Dobrou chuť!

Dovolená klepe na dveře. S velikým nadšením balíte kufry a přemýšlíte, jestli jste na něco nezapomněli. Kartáček máte, plavky máte, ale pohotovostní antikoncepci jste si sbalila? A přitom právě tato nenápadná pilulka může být klíčem ke klidné dovolené.

To, co jíme, je důležité, ještě důležitější ale je, co si z jídla dokáže naše tělo vzít. Podstatným elementem zdraví jsou minerály, které tělu můžeme cíleně dodávat, pokud máme pocit, že naše strava nestačí. Organismus totiž z potravy dokáže vytěžit jen omezené množství látek, zbytek nezužitkuje a vyloučí. Klíčem k tomu, aby tělo efektivně využilo, co mu dopřáváme, je zlepšovat vstřebávání. Schopnost těla absorbovat minerály, které si neumí samo vytvořit, je stěžejní pro naše zdraví a duševní pohodu.

Rajčata jsou pro náš organismus velmi prospěšná. Nejdůležitější je jejich červené barvivo zvané lykopen, které působí jako antioxidant. Z vitaminů jsou zde nejvíce zastoupeny vitaminy B, C, E a K a z minerálních látek pak draslík, fosfor, hořčík a vápník. Vysoký je také obsah vlákniny a kyseliny listové. Rajčata jsou velmi vhodná i během různých diet – mají totiž minimální energetickou hodnotu a neobsahují skoro žádné cukry.

Kojení představuje nejpřirozenější způsob výživy dítěte. Má pozitivní přínosy nejen pro samotné miminko, ale také pro maminku. Navíc se díky němu posiluje vazba mezi maminkou a dítětem. Na důležitost kojení upozorňuje již od roku 1992 Světový týden kojení, který každoročně probíhá prvních sedm dní v srpnu. Letošní jubilejní ročník se zaměřuje na téma UDRŽENÍ KOJENÍ – SPOLEČNĚ! a oslaví v tomto roce již čtvrtstoletí světové podpory kojení.

Léto je již v plném proudu a spousta z nás se pouští do různých aktivit, sportu a dovolených. Ke zdravému životnímu stylu patří i odlehčený jídelníček. Produkty z Mlékárny Valašské Meziříčí jsou nejen kvalitní a chutné, ale také vhodné do lehkých letních receptů. Mlékárna Valašské Meziříčí připravila dva letní recepty pro osvěžení. Kefírové mléko nízkotučné použila do letního koktejlu a Bílý jogurt z Valašska bude výborným doplňkem ovocného salátu. Do obou receptů můžete použít jakékoliv ovoce, které právě zraje na zahrádce, ať již jahody, maliny či ostružiny.

Štítná žláza má motýlovitý tvar a nalézá se vpředu na krku. Produkuje hormony thyroxin a trijodthyronin, které jsou distribuovány krví do celého těla. Thyroidální hormony ovlivňují tělní metabolismus, včetně rychlosti spalování kalorií nebo srdeční frekvence.

Dimitrios Karayiannis, mladý výzkumný pracovník z Harokopio University v Athénách, získal ocenění nadace Alpro Foundation za nejlepší vědeckou publikaci mezi mladými vědci. Odměnu 2500€ obdržel za svou práci s názvem “Souvislost mezi dodržováním středomořské stravy a parametry kvality spermatu u mužských partnerů v párech snažících se o početí”, jež vyšla v časopisu Human Reproduction.

Bobulové plody jsou čím dál oblíbenější. Není ani divu, jde o skupinu ovoce doslova nabitého zdravím. O jejich příznivých účincích věděly už naše babičky. Dnes, v době plné shonu a umělých jídel, jejich přednosti znovu objevujeme. 400 až 500 gramů bobulovin denně přispívá k prevenci chronických onemocnění a je zdrojem správného množství vlákniny ve stravě.

 V České republice proběhne každý rok více než milion odběrů krve. Jeden půllitr této životadárné kapaliny může zachránit až tři lidské životy. Světový den dárců krve 14. 6. připomíná, jak důležité dárcovství krve je. Plnohodnotnou krev totiž stále neumíme uměle vyrobit. Češi dle nejnovějšího výzkumu STEM/MARK* považují darování krve ze jeden z nejhodnotnějších dobročinných kroků, řadí ho hned za darování kostní dřeně.