čt14112019

čtvrtek, 21 březen 2019 08:45

Na čem si letos pochutnáme ve vlacích ČD?

V současnosti je v provozu na dálkových tratích Českých drah 37 restauračních vozů a 20 bistrovozů. Gastronomický servis zajišťuje společnost JLV, a.s., která je největším českým poskytovatelem gastronomických a retailových služeb pro zákazníky na cestách.

 

Pro rok 2019 si JLV připravila ve spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů ČR (ACK ČR) pořádnou jízdu – sezónní nabídky letos sestavil úspěšný Juniorský národní tým ACK ČR. Můžeme se těšit na karotkový krém se zázvorem, chilli a kokosem, vepřovou krkovici s křenovou omáčkou a žemlovými knedlíky, špenátové lasagne s ricottou, telecí krk Bourguignon a na povidlové taštičky s oříšky jako dezert. Mladí kuchaři v čele s Vojtou Petrželou – trojnásobným vítězem soutěže Gastro Junior - si na novém menu dali opravdu záležet.

Na palubách vlaků národního dopravce si už cestující zvykli na ochutnávání zajímavých surovin a poznávání netradičních chuťových kombinací. Vše splňuje i nová sezónní nabídka, máme se na co těšit.