Jak vybrat správný olivový olej?
Výrazná chuť čerstvých oliv s příjemným aroma se snoubí v každé lahvi Minerva Extra panenského olivového oleje. Kromě lahodné chuti dodá tělu vitamíny, které posilují imunitu a podporují trávení. Ideální je do zeleninových salátů i na grilování. V letošním roce zvítězil tento produkt v soutěži veletrhu Víno & Delikatesy a získal ocenění TOP DELIKATESA.
Další variantou je olivový olej Minerva Classic. Jedná se o mix extra panenského a rafinovaného oleje, který dodá pokrmům potřebnou lehkost.
Velice specifický je Minerva Kalamata, olej, který pochází z vybraných oliv ze slunečné oblasti Kalamata. Má unikátní vlastnosti, je hutný, silný, plný chutí a s nezaměnitelnou silnou vůní oliv. Je ideální do pokrmů, kde jeho chuť může vyniknout, do salátů nebo do těstovin, či jen tak samotný na čerstvé pečivo.
Více o řeckých olivových olejích Minerva na http://www.minerva-foods.com/cz.
Tip pro Vás!
Oživte grilování s přáteli originálním receptem na Krůtí burger na řecký způsob, který pro Minervu vytvořila přední česká foodblogerka Kitchenette:
Na 4 porce potřebujete:
* 500 g mletého krůtího masa
* 75 g sýru feta
* 3 lžíce oliv kalamata, nasekaných
* 1 lžičku sušeného oregána
* 1 lžičku sušené bazalky
* pár větviček čerstvého oregána, jemně
pokrájeného
* pár lístků čerstvé bazalky, jemně pokrájené
* 1 šalotku, jemně pokrájenou
* 2 lžíce extra panenského olivového oleje
* mořskou sůl
* čerstvě mletý pepř
Na servírování si připravte:
* 4 pita chleby
* tahiny (sezamovou pastu)
* listový salát
* 3 masitá rajčata
* červenou cibuli na kroužky
* majonézu
Jak na to:
1. Smíchejte a dobře promíchejte ve velké míse mleté maso s nadrobeným sýrem feta, přidejte olivy a všechny zbývající ingredience. Namočte si ruce do studené vody a vytvarujte ze směsi 4 burgery.
2. Maso můžete ugrilovat nebo usmažit na pánvi s trochou olivového oleje na středně silný výkon.
3. Pita chleba namočte vodou a nechte na grilu či v troubě krátce rozpéct na silný výkon. Servírujte maso v rozpečeném pita chlebu se salátem, rajčaty, cibulí, čerstvými bylinkami, majonézou a tahiny pastou.
