Málokterá potravina dokáže lidi tak rozdělit na dva nesmiřitelné tábory jako červená řepa. Zelenina plná železa a celé řady prospěšných látek. Jedni na ni nedají dopustit, druzí zase mají pocit, že ji ani nemohou vložit do úst. A přitom je to možná jenom proto, že ještě neochutnali žádný recept, který by byl tak lahodný jako naše pomazánka.

Počet porcí: 4 porce

Doba přípravy: 20 minut

Náročnost: *

Ingredience: 125 g Žervé z farmy Bio Vavřinec a Kosař

100 g čerstvého kozího sýra

300 g vařené řepy jablečný ocet

vlašské ořechy

med

cukr krupice

sůl

pepř

Postup:

Uvařenou řepu nastrouháme nahrubo. Poté smícháme žervé, sýr a řepu dohromady a vše smícháme. Dochutíme octem, medem, solí a pepřem.

2. Na pánvi uděláme karamel, opatrně zalijeme trochou vody a přidáme ořechy. Vodu vyvaříme a ořechy přendáme na pečicí papír a necháme zchladnout