ELITE MAGAZIN

Tradice pečení Tříkrálového koláče má kořeny již v antickém Řecku. Vylosovaný otrok se stával na jeden den králem. Pekl se dokonce i na dvoře francouzského krále Ludvíka XIV. Zapékaly se do něho fazole. Královnou Francie na jeden den se stala dáma, na kterou padlo štěstí a fazoli v koláči našla. Rovněž v našich zemích si obliba Tříkrálového pečení získala srdce gurmánů.

Obdobně jako je tomu u vánočních druhů cukroví i pro perník je více než typická vůně skořice, anýzu, badyánu, muškátového oříšku a samozřejmě hřebíčku. Navíc by měl být při každém soustu krásně vláčný a s chutí medu. Málokoho by však napadlo přidat do perníkové směsi koření navíc špetku pepře, která mu dodá ten správný ráz.

Dopřejte dětem poslední dny plné radosti a zábavy a vyrazte s celou rodinou na slavnostní zakončení prázdnin v čestlickém Aquapalace Praha, které proběhne o víkendu 27. srpna a 28. srpna. Čeká vás bohatý program po celý den včetně soutěží pro malé i velké návštěvníky. Užijte si zakončení léta jako byste se ocitli na písčitých plážích v Mexickém zálivu.

S jarním oteplením přichází na scénu také neoblíbená klíšťata. Ta se probouzejí při teplotách nad 5 °C a začnou být plně aktivní jeden až dva týdny po posledních mrazech, nejvíce pak v období od dubna do listopadu.1 Přinášejí s sebou zejména riziko nákazy klíšťovou encefalitidou nebo lymskou boreliózou, které mohou v konečných důsledcích způsobit poškození orgánů, ochrnutí či v krajním případě smrt.

Úrazy jakéhokoli druhu jsou většinou spojeny s dlouhou rekonvalescencí, která s sebou přináší mnohá negativa. A o úrazech pohybového aparátu to platí dvojnásob. Existuje však rostlinná a přírodní cesta, jak tuto dobu podstatně zkrátit. 

České společnosti Mlékárna Valašské Meziříčí, spol. s r.o. se podařilo propojit a rozšířit spolupráci s vídeňskou firmou Josef Manner & Comp. s celosvětovou působností. Obě firmy se rozhodly pokračovat ve spolupráci, kterou zahájily před dvěma lety prostřednictvím Manner Tour po České republice.

Chléb je základní lidská potravina již po tisíce let a také symbol života. Pro náš organismus má optimální složení – pouze o chlebu a vodě vydržíme žít poměrně dlouhou dobu. Dneska navíc můžeme vybírat mezi tolika druhy, že si každý přijde na své. Jak ovšem poznáme ten, který je vyroben pouze přírodním kvasem? Podle čeho vybírat chleba v obchodě? Jak ho správně skladovat a zamrazit? Pronikněte do tajů jedné z našich stěžejních potravin.

O tom, jak zásadní vliv mají potraviny na náš zdravotní stav, naši pleť, kvalitu vlasů a mnohdy i na naši psychiku nepochybuje asi nikdo. Věděli jste však, že dokáží ovlivnit i naše vnímání tepla a zimy? V zimě si intuitivně dopřáváme jídla a nápoje se skořicí či zázvorem, vaříme si hutné polévky s kořenovou zeleninou. V létě, kdy teploty šplhají ke třicítce, volíme lehkou a osvěžující stravu v podobě syrového ovoce a zeleniny v salátech nebo ve šťávách a sorbetech. A jaké druhy fungují v létě nejlépe? Poradíme vám.

Slavnostní tabule láká sladkými a slanými pokrmy, váš domov září jemnými barvami a za oknem ťuká jaro. Ano, jsou tu opět Velikonoce! Nechte se inspirovat jarní náladou a vyrazte na brunch a co nejvíce si zpříjemněte tento svátek.

Zkuste na krátký okamžik zavřít oči, zapomenout na dnešní uspěchanou dobu a představit si, že jste zase malými dětmi, je nedělní odpoledne a vy hrajete Kloboučku hop! nebo skládáte nekonečného hada z barevných céček... A najednou se po kuchyni rozline vůně maminčiny mramorové bábovky a horkého kakaa. S láskou k těmto vzpomínkám jsme připravili několik retro receptů, které vás přenesou v čase o pár let nazpátek.