ne19052019

úterý, 31 říjen 2017 06:53

Přírodní cestou na úrazy? Víme jak!

Úrazy jakéhokoli druhu jsou většinou spojeny s dlouhou rekonvalescencí, která s sebou přináší mnohá negativa. A o úrazech pohybového aparátu to platí dvojnásob. Existuje však rostlinná a přírodní cesta, jak tuto dobu podstatně zkrátit. 

České společnosti Mlékárna Valašské Meziříčí, spol. s r.o. se podařilo propojit a rozšířit spolupráci s vídeňskou firmou Josef Manner & Comp. s celosvětovou působností. Obě firmy se rozhodly pokračovat ve spolupráci, kterou zahájily před dvěma lety prostřednictvím Manner Tour po České republice.

Chléb je základní lidská potravina již po tisíce let a také symbol života. Pro náš organismus má optimální složení – pouze o chlebu a vodě vydržíme žít poměrně dlouhou dobu. Dneska navíc můžeme vybírat mezi tolika druhy, že si každý přijde na své. Jak ovšem poznáme ten, který je vyroben pouze přírodním kvasem? Podle čeho vybírat chleba v obchodě? Jak ho správně skladovat a zamrazit? Pronikněte do tajů jedné z našich stěžejních potravin.

pondělí, 08 srpen 2016 09:40

Jídlem proti horku

O tom, jak zásadní vliv mají potraviny na náš zdravotní stav, naši pleť, kvalitu vlasů a mnohdy i na naši psychiku nepochybuje asi nikdo. Věděli jste však, že dokáží ovlivnit i naše vnímání tepla a zimy? V zimě si intuitivně dopřáváme jídla a nápoje se skořicí či zázvorem, vaříme si hutné polévky s kořenovou zeleninou. V létě, kdy teploty šplhají ke třicítce, volíme lehkou a osvěžující stravu v podobě syrového ovoce a zeleniny v salátech nebo ve šťávách a sorbetech. A jaké druhy fungují v létě nejlépe? Poradíme vám.

čtvrtek, 24 březen 2016 10:09

Zveme vás na velikonoční brunch

Slavnostní tabule láká sladkými a slanými pokrmy, váš domov září jemnými barvami a za oknem ťuká jaro. Ano, jsou tu opět Velikonoce! Nechte se inspirovat jarní náladou a vyrazte na brunch a co nejvíce si zpříjemněte tento svátek.

pátek, 18 březen 2016 09:09

Maminčiny míša řezy

Zkuste na krátký okamžik zavřít oči, zapomenout na dnešní uspěchanou dobu a představit si, že jste zase malými dětmi, je nedělní odpoledne a vy hrajete Kloboučku hop! nebo skládáte nekonečného hada z barevných céček... A najednou se po kuchyni rozline vůně maminčiny mramorové bábovky a horkého kakaa. S láskou k těmto vzpomínkám jsme připravili několik retro receptů, které vás přenesou v čase o pár let nazpátek.

Značka LeGracie, start-up z jihu Čech, představila svá rizota, která v sobě mísí chutě z celého světa a jejichž příprava je hračkou. Řady hlavní jídel, tedy špaldot a kuskusů, tak rozšířilo na přelomu roku pět druhů rizot, nejnověji rizoto Peperone.

KFC, expert na kuřecí speciality, představuje nové pojetí interiéru restaurací, které staví na historických základech značky a posiluje komunikaci hlavních hodnot KFC. Těmi jsou kvalita, čerstvost, lokální dodavatelé a ruční příprava pokrmů těsně před podáváním. Změna a postupný vývoj konceptu interiéru restaurací vychází z potřeb moderní doby s důrazem na historický odkaz zakladatele KFC.

Velkým milovníkem mléka a mléčných výrobků je Michal Nikodém - šéfkuchař prvotřídní restaurace Ola kala. „Produkty z mléka využívám hojně ve všech typech kuchyně – ve studené, v teplé (např. přílohy, omáčky, krémové polévky) a i v dezertech. Nejraději mám máslo, smetanu, hustou zakysanou smetanu, hustý jogurt a kvalitní tučné sýry. Bez mléka a mléčných výrobků sice vařit dovedu, ale chuť smetany, másla, tvarohu nikdy ničím nenahradíte."

Sezóna jahod je v plném proudu a šéfkuchaři se předhánějí v nabídkách na méně či více originální způsoby jejich zpracování. Speciální jahodové osvěžení si pro hosty Kempinski Hotelu River Park v Bratislavě připravil jeho nový šéfkuchař Igor Čehy, a to dokonce z vyhlášených bio jahod ze slovenského Záhoří. Až do konce června si mohou hosté na hotelové terase s výhledem na Dunaj a nábřeží vychutnat jahody, které jsou šťavnaté, sladké a osvěžující.

Strana 1 z 2